rulada: Photo of me looking down (Default)
https://www.facebook.com/Vse.Recepty/posts/608475352558082
Представляем Вам ТОП-10 лучших согревающих напитков!

Рецепты )
rulada: Photo of me looking down (Default)
CКаши традиционно являются одним из основных блюд русской народной кухни. Но так ли они полезны, как рассказывают многочисленные пословицы и поговорки?Овсяную кашу рекомендуется употреблять как обволакивающее средство тем, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями. Только следует помнить, что овсянка действует и как закрепляющее средство, проще говоря, способствует запорам.

Овсяная крупа наиболее питательна по сравнению с другими: помимо крахмала и белка она богата магнием, фосфором, калием, железом, витаминами В1, В2, А и веществами, тормозящими всасывание жира.

Гречневая каша – отличное блюдо при ожирении, диабете и привычных запорах. И вообще очень полезный диетический продукт. Гречка превосходит почти все крупы по содержанию витаминов группы В и минеральных веществ, особенно магния. Кроме того, она содержит железо, кальций, фосфор, хорошо усваиваемые белки, весьма богатые аминокислотами и легко усваивается организмом, особенно, в сочетании с молоком.

А вот пшенная каша малополезна. Она хоть и содержит сравнительно много белков, но к сожалению, недостаточно полноценных. Помимо этого, жиры пшена при хранении быстро окисляются, отчего и придают крупе горький привкус. Впрочем, пшенная каша легко усваивается, а это уже хорошо.

Перловая каша полезна при запорах и ожирении. Причем в ячневой крупе (дробленых ядрах ячменя) содержится больше клетчатки, чем в перловой крупе (целых ядрах ячменя).

Рисовую кашу рач может порекомендовать при некоторых заболеваниях кишечника. Рис богат углеводами, но содержит мало клетчатки, витаминов и минеральных веществ, за счет чего может спровоцировать запоры.

А манная каша хороша, пожалуй, только для детишек и язвенников, так как содержит наименьшее количество клетчатки, а потому является диетическим продуктом. Кроме того, в манной крупе фактически нет витаминов, зато полным-полно крахмала и белков. Вот почему тот, кто ее ест, очень быстро прибавляет в весе.

Источник - http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/F714AD6978A44646C32576A1006BA2A7

Харчо

Jun. 6th, 2013 05:10 pm
rulada: Photo of me looking down (Default)
Источник - http://zhenskoe-mnenie.ru

Классический суп харчо с грецкими орехами
2013-06-06_171659 Вяжущий аромат свежетолченых грецких орехов в сочетании с кислинкой тклапи создадут характерный вкус настоящего грузинского блюда. Достаточно полстакана орехов заложить примерно в середине варки. Не станем заменять их другими ингредиентами, попробуем приготовить харчо так, как подают его в настоящих грузинских ресторанах в Тбилиси. Read more... )
rulada: Photo of me looking down (Default)

Хлебобулочные изделия:
• Булочка для тостов – 1 кус. = 20 гр
• Булочка с изюмом – 1 шт = 50 гр
• Круассан – 1 шт = 70 гр
• Сухарь 1 шт = 10 гр
• Хлебец рисовый – 1 шт = 8 гр
• Хлебцы – 1 шт = 2 гр


Рыба и морепродукты:
Read more... )


 
rulada: Photo of me looking down (Default)
Источник -  http://www.diets.ru/post/799637/

 На 10 ккал:
• Апельсин - 1 долька
• Ананас захаренный - 1 долька
• Виноград - 3 шт
• картошка фри - 1 палочка
• крекер сырный – 4 шт
• Клубника крупн. - 2 шт
• помидорки черри- 3 шт
• попкорн (мал)- 1\3 стакана
• сельдерей- 1 стебель
• фисташки - 3 шт
• черника - 12-15 шт
Read more... )
rulada: Photo of me looking down (Default)
Сырный суп по-французски http://www.facebook.com/appetit.ru?hc_location=stream Ингредиенты: - 400-500 г филе - 200 г плавленного сыра - 400 г картофеля - 150 г лука - 180 г моркови - сливочное масло - соль,перец, зелень,лавровый лист Приготовление:Read more... )

rulada: Photo of me looking down (Default)

For (2 stk)
2 dl mælk
2 dl kogende vand
2 æg
2 spsk sukker
1 tsk salt
30-50 g gær (eller 1 brev tørgær, som blandes i melet)
7-800 g hvedemel
50 g blødt smør

IMG_0556

 

Read more... )

 


rulada: Photo of me looking down (Default)
✔ Первая тонкость – муку всегда нужно просеивать, даже если Вы уверены в ее чистоте. Благодаря просеиванию она разрыхляется воздухом, и тесто получается пышным и мягким.

✔ Также для блинов всегда следует использовать исключительно свежие яйца, а перед тем, как добавлять их в тесто, лучше их как следует взбить.

✔ Сахар и соль обычно добавляют просто так, но если знать одну тонкость в добавлении этих ингредиентов, блины получатся вкуснее. Перед тем, как добавить сахар и соль их нужно отдельно растворить в небольшом количестве воды, затем процедить жидкости через сито, и только потом добавлять в тесто.

✔ Нередко приготовление блинов вызывает трудности из-за неправильного порядка добавления ингредиентов. По классической схеме сначала нужно смешать все жидкие ингредиенты, затем в отдельную посуду (а не сразу в эту же емкость) просеять муку, и только потом жидкую смесь нужно тонкой струйкой добавлять при помешивании в муку, а не наоборот.

✔ Для приготовления вкусных блинчиков в тесто нужно обязательно добавлять растительное или сливочное масло. Делать это необходимо уже в самом конце замеса теста, иначе оно получится невкусным, слишком упругим.

✔ Важный нюанс – количество сахара. Если Вы готовите сладкие блины, то сахара следует добавлять больше, но имейте в виду – в этом случае блины могут пригореть. Если Вы хотите приготовить бледные тонкие блинчики, то сахара нужно класть мало.
2013-03-14_184107

Найдено на Facebook
rulada: Photo of me looking down (Default)
В честь Праздника!
Оригинал взят у [profile] its_al_denteв Шоколадный фондан
В случае с шоколадным фонданом самое главное - правильная подача. На все вопросы и восторженные возгласы следует молчать и улыбаться. Молчать и улыбаться.



Разве нужно кому-то знать, что le fondant au chocolat - этот эффектный, тающий во рту французский десерт - простой, как дважды два?

Готовим! )

rulada: Photo of me looking down (Default)
                                                                             Рецепты козуль

Печём пряники-козули

А что это такое? Фигурки - олени, коньки, бычки, коровки, козлики, птички, тюлени, – изготовленные из ржаного теста, – имеют общее значение, общее название – «козули».

 

Козули - изготовленные из теста, украшенные и запечённые фигурки козочек, оленей или других животных. Название козули образовано от слова коза. Коза являлась символом достатка в доме, а изготовление козуль символизировало благополучие семьи.

Раньше поморы пекли козули только один раз в году — на Рождество. Козули тогда изготавливались из ржаного теста. Изготовленные фигурки козочек, баранок и коровок символизировали «небесные стада» — облака.

 

Read more... )

 

rulada: Photo of me looking down (Default)
 Источник - http://www.infoniac.ru/news/Produkty-pitaniya-obladayushie-lechebnymi-svoistvami.html
Продукты питания, обладающие лечебными свойствами

Частью здорового питания являются натуральные продукты, которые играют значительную роль в здоровом функционировании нашего организма.Существует огромное множество таких продуктов, однако некоторые из них обладают особенно полезными свойствами и помогают избавляться от болезней.

1. Вишни

У этих ягод множество полезных свойств. Во-первых, в них содержится большое количество полезных веществ и достаточно мало калорий. Некоторые из этих веществ помогают бороться с воспалениями и раком. Кверцетини эллаговая кислота, которые можно найти в вишнях, как показали исследования, могут препятствовать росту опухолей, а также заставляют раковые клетки самоуничтожаться, при этом здоровые клетки организма оказываются невредимыми! Вишни также имеют противовирусные и антибактериальные свойства.
 

Read more... )
rulada: Photo of me looking down (Default)

Ленивые, правда. То ли я по ним так соскучилась, то ли они, действительно, сегодня особо удались.


Рецепт взяла вот отсюда

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_128.shtml

Томатного соуса в доме не оказалось, поэтому добавила кетчуп. Соус получился – пальчики оближешь. Голубцы выкладывала, как это советуется в рецепте, на порезанную капусту. Так что соус получился с порубленной капустой – особо понравилось. 

Капусту для самих голубцов я порубила очень-очень мелко. Так что мой ребенок заметил только рис, о капуте и не догадался (иначе бы есть не стал, это – точно).

Profile

rulada: Photo of me looking down (Default)
rulada

July 2016

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 17th, 2017 03:37 am
Powered by Dreamwidth Studios